Федор Евсевский Библия сомелье и ресторатора

Федор Евсевский Библия сомелье и ресторатора

Файл загрузили: 36

Рейтинг: 82

Описание литературы Федор Евсевский Библия сомелье и ресторатора. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров, от VIP-салонов до развлекательных комплексов и брассери – «Библия сомелье и ресторатора» увлекает читателя в захватывающее путешествие по многогранному миру гастрономии. Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира. Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин. Информацию Федор Евсевский Библия сомелье и ресторатора загрузил: aon1973.

1 thoughts on “Федор Евсевский Библия сомелье и ресторатора

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *